مزایا:
• پس زدن آب ازروی سطوح
• عدم چسبیدن آلودگی وکثافات برروی سطوح
• عدم رسوب مواد روی سطوح
• عدم رویت توسط چشم
• پایدارنمودن سطوح دربرابرفرسایش
• ممانعت ازخوردگی سطح توسط هوا
• جلوگیری ازرشد قارچ ها
• سهولت درپاکیزگی
• مقاومت حرارتی بالاتاحدود 400 درجه سانتی گراد
می دانیم شکربه علت ایجادطعم شیرین که برای اغلب مردم خوشایندودوست داشتنی است،ازجمله پرمعرف ترین موادغذایی است.این محصول درموادغذایی علاوه براینکه ایجادطعم شیرین می کندبافت وظاهرفراورده راهم تحت تاثیرقرارداده ومطلوب م کند.ازطرفی مرف زیادشکردرتمامی افراد مضراتی به دنبال دارد.درافرادی که مبتلا به بیماری دیابت می باشندبراساس نوع بیماری می تواند مضریاخطرناک باشد.درمورد افرادی که دچار بیماری دیابت نیستندنیزمصرف زیاد شکرمی تواندآن هارادرمعرض این بیماری قراردهد.دمورد افرادی که کاملاسالم هستندمصرف شکربه دلیل ایجاد کالری بالامنجربه افزایش وزن وچاقی می گردد.
باعنایت به مواردفوق وازآنجاکه حذف فراورده های شیرین ازسبدخانواده ها کارساده ای نیست
بسیاری ازتولیدکنندگان سعی درتولید محصولات رژیمی باطعم شیرین وبدون وجودشکرکرده اند.محصولات رژیمی شیرینی که دردسترس مصرف کنندگان قراردارد،یکی ازچندنوع زیراست:
محصولات شیرین شده با قندجایگزین طبیعی:مهمترین قندمورد استفاده دراین گروه از فراورده های رزیمی فروکتوز می باشد.
فروکتوزیاهمان قندمیوه عامل شیرین کننده بیشترمیوه جات ونیزعسل است.درتمامی میوه های خشک مثل توت یاخرما این قندبه مقدارزیاد وجوددارد.
قندفروکتوزتقریبا دوبرابرشکرقدرت شیرین کنندگی دارد.به همین دلیل به مقدارکمتری درفراورده های شیرین استفاده می شود.امابایدتوجه داشت که این قندقابل جذب بوده وتقریبا تمامی مضرات مصرف شکرراکمی ضعیف تردارد.
اشکال دیگرمصرف فروکتوزقیمت بالای آن ونیزغیرقابل مصرف بودن دربرخی ازانواع شیرینی است.پرواضح است بایستی قیمت مواد اولیه امکان رقابت راازتولیدکننده سلب نکند.
محصولات شیرین شده باشیرین کننده های مصنوعی به این نوع شیرین کننده ها توسط واکنش های پیچیده شیمیایی ودرکارخانجات موادشیمیایی تولید می شوند.
این مواد دارای قدرت شیرین کنندگی بسیاربالاحتی تا600 برابرشکرهستند.اشکال بزرگ این فراورده ها مصنوعیت ومحدودیت مصرف آنها به دلیل مضربودن انهاست.به طوریکه حتی بعضی ازانواع این مواد سرطان زا هم هستند.
شکل دیگر این مواداین است که نمی توانند بافت وظاهرخوبی درفراورده تولیدی ایجادکنند.
محصولات شیرین شده باشیرین کننده های طبیعی غیرقندی:
این موادازموادطبیعی ولی باواکنش های شیمیایی تهیه می شوند مثل ماردین
محصولات تولیدی با این مواد تقریباشایع ترین فراورده های رژیمی موجود دربازارهستند.اشکالی که این دسته از مواد داراست یکی نحوه تولیدآن واستفاده ازواکنشهای شیمیایی است.این موضوع مصرف کنندگان رابا اقبال خوبی مواجه نمی کند.
باعنایت به موارد فوق،برآن شدیم محصولات شیرینی تولیدنماییم که علاوه برحفظ طعم وظاهرومطلوبیت ظاهری فاقد شکربوده شیرین کننده ای راجایگزین شکرکنیم که مضرات ومعایب ذکرشده بالا رانداشته باشد.
دراین خصوص 3سال تحقیقات گسترده ای انجام شد ودرنهایت به لطف خدا موفق به تولید این فراورده با ویژگی های زیرشدیم:
• برای اولین باردرایران وجهان تولیدشده است
• دارای گواهی ثبت اختراع است
• هیچکونه شیرین کننده مصنوعی ندارد
• شیرین کننده جایگزین کاملا طبیعی وبامنشا گیاهی است
• قابلیت جذب ندارد وکالری ایجاد نمی کند
• هیچگونه ممنوعیت مصرف برای هیچکدام ازگروههای جامعه ندارد
• ازنظر طعم وظاهر کاملا مشابه فراورده های شکری وکاملاغیرقابل تشخیص بامحصولات حاوی شکراست
• قابلیت نگهداری محصولات تولیدی افزایش یافته است
• حاوی سبوس گندم که بسیاربرای سلامتی مفیداست می باشد
• کلیه پروسه های سالم سازی حرارتی ازجمله حرارت فر را به راحتی تحمل می کند
• مناسب برای افراد دیابتی (نوع 1 و2)
• بیماران خاص
• جلوگیری ازپوسیدگی دندان
• حذف قند ساکاروز
• استفده ازقندهای طبیعی
• استفاده ازشیرین کننده های طبیعی
• بدون مواد نگهدارنده
• 100% ارگانیک
• دارای سبوس گندم وسرشارازفیبر
• دارای ماندگاری بالا تا 9 ماه
• یک میان وعده برای کودکان وبیماران
• یک محصول رژیمی
• دارای مجوز ثبت اختراع داخلی
• دارای ثبت اختراع جهانی
• محصول نمونه استانی درجشنواره فناوری
• محصول نمونه درجشنواره علم تاعمل
• محصول نمونه درجشنواره اختراعات
• ازبین برنده لکهای صورت وشفافیت پوست وتقویت مو به علت داشتن فیبر
• شیرین کننده طبیعی وقندغیرقابل جذب دربدن
قابل توجی نداشته و بر اساس احتیاج گیاه بصورت کنترل شده عمل می نماید. NPK کودی است که مقدار
برای اینکه کود در داخل خاک بصورت متعادل عمل نماید 1% ازت به محتوای آن اضافه شده است، این کود
اولین کود از سری کودهای هوشمند بوده، بطوریکه شامل مواد خام اولیه کودهای هوشمند می باشد، از این کود به عنوان کود بستری (زیرین) و کود تقویتی (بالاین) استفاده می شود.
خاک را از بین می برد . PH این کود به علت داشتن لئوناردیت و گوگرد مشکل شوری خاک و بالا بودن
) در محتوای این کود باعث افزایش تعداد غنچه، افزایش باروری و نیز ترشح Zn ( به علت دارا بودن روی
آنزیم پروتئین می شود ،در ضمن مانع ازرشد قارچ و باکتری ها شده و مقاومت گیاه را افزایش می دهد.
به علت دارا بودن بور باعث ریشه دوانی قوی در خاک شده و تعداد پولن ها را افزایش می دهد.
باعث می شودکه میوه هایی یکدست وهم اندازه بدست آید ، با تقویت کلسیم مانع ازترکیدگی میوه می شود
باعث افزایش قند ( شیرینی ) محصولات ( میوه ) می شود. مانع از پوسیدگی در چغندر قند می شود.
به علت دارا بودن لئوناردیت که تحت شرایط ویژه به این کود اضافه گردیده است ، دقیقا \" فعالیت ها و
وظایف مربوط به کوهای هوشمند را ایفا می نماید.
چنانچه همزمان با کودهای دیگر مصرف شود هیچ مشکلی به وجود نمی آید.
استمرار در استفاده از کودهای شیمیایی تخریبات اساسی در بنیه خاک را فراهم می آورد، یعنی با کاهش ساختار ارگانیکی خاک باعث افت بازده خاک می گردد، لذا این محصول به علت دارا بودن مواد ارگانیکی قوی باعث اصلاح ساختار ارگانیکی خاک می گردد.
باعث افزایش فعالیت میکرو ارگانیسم ها می شود. نرمی خاک را افزایش داده و به خاک طراوت و شادابی
می بخشد.
این کود نه تنها دارای خواص کود هوشمند طبیعی AKILLINAT بوده بلکه در بنیه این کود فسفر و ازت تقویت گردیده بطوریکه بر اساس احتیاج گیاه عمل کرده و نیاز گیاه به مینرالهای لازم رابرطرف می سازد.
به عنوان کود زیرین (قبل کشت) توصیه شده ودر صورتیکه به عنوان کودبالاین (بعد کشت) مصرف شود هیچ مشکلی نخواهد داشت.
تفاوت NP 5-10-0 با NP 9-11-0 در نسبت مینرالهایی است که در محتوای این کود ها موجود است. لذا بر اساس وضعیت خاک و گیاهی که کاشته شده است یکی از این دو نوع انتخاب می گردد.
چنانچه ازکودهای متفرقه استفاده شود تاثیر چنین کودها را نیزافزایش می دهد.ازآنجائیکه گیاه صدی صد (100%) ریز مغذی ها (مینرالها ) را دریافت می کند 5% ازت و 10% فسفر برای گیاه کافی خواهد بود.
( در کودهای شیمیایی و زراعت دیمی گیاه قابلیت جذب 20% کود شیمیایی را دارد و این مقدار نیز در زمینهای خوب جذب می گردد.)
ازتی که در کودهای شیمیایی موجود می باشد خاصیت تبخیر شدن و شسته شدن را دارد. ماکسیمم (حداکثر) مدتی که در خاک می ماند 14 روز است. چنانچه خاک نم ورطوبت کافی نداشته باشد باعث سوختن (از بین رفتن) گیاه شده یا اینکه باعث خشک شدن گیاه می شود.
در کودهای هوشمند ، ازت توسط مواد محافظی پوشانده شده بطوریکه خواص فوق الذکر یعنی تبخیر شدن، شسته شدن و سوزانندگی را ندارد.
ازتی که در محتوای کود هوشمند موجود است در مواقع احتیاج گیاه از طریق خود گیاه جذب می گردد.
فسفری که در محتوای کود هوشمند موجود است باعث ایجاد ریشه مستحکم در گیاه می گردد و در سایه ازت رشد گیاه بطور مناسب انجام خواهد گرفت . پس از اینکه گیاه از فواید کود هوشمند بهره گرفت در صورت نیاز از بیرون تقویت مینرالی برای گیاه قابل انجام است.
چنانچه به همراه موادی که داخل کود موجودمی باشد، کلسیم تقویت شود مانع از ترکیدگی میوه ها می گردد. قند موجود در چغندر قند را افزایش داده و مانع از پوسیدگی خودبخودی چغندر قند می شود.
این کودها در کیسه های 25 و 50 کیلو گرمی بسته بندی شده اند.
این کودها در گیاهان باعث ریشه دوانی قوی در خاک ، رشد و افزایش تعداد پولن (گرده) گشته، ونیز باعث می شود که میوه ها هم وزن (هم اندازه و یکسان) باشند .
این کودها باعث افزایش باروری شده ، آنزیم پروتئین تولید کرده و مانع از رشد باکتری ها و قارچ ها می شود.
مدت زمانیکه فسفر موجود در کودها کلاسیک (20-20-20 ، 15-15-15 ، 0-46-18) توسط خاک با PH بالا حفظ می شود 7روز است درحالیکه این مدت در کود هوشمند NP تقریبا 70 روز می باشد.
اسمارت Kپلاس صدی صد ریشه گیاهی داشته و احتیاج پتاسیم گیاهان را برآورده می کند. سرعت تجزیه این کود از کودهای شیمیایی سریع ترمی باشد.
گوگرد موجود در کود میکرونیزه بوده بطوریکه 4 هفته پس از اعمال کود در خاک تماما\" وارد فرآیند می گردد.
PH خاک را تعدیل کرده و باعث از بین رفتن شوری خاک می گردد.
بعلت فراوانی پتاسیم دراین کود، پتاسم مورد نیاز گیاه را که در مراحل اولیه رشد گیاه مورد احتیاج است برآورده نموده ، باعث رشد بهتر گیاه می شود.
از آنجایکه ساختار ارگانیک دارد باعث افزایش ظرفیت نگهدارندگی آب شده و با نرم نمودن خاک موجب می شود که ریشه گیاه تنفس نماید.
باعث آلودگی محیط زیست نمی شود.
این کود با توجه به این که از دیگر کودهای قبل کشت (زیرخاکی ) متفاوت می باشد در هر دوره از مراحل رشد گیاه قابل استفاده می باشد.
صد در صد منشا گیاهی داشته و حاوی پتاسیم و دیگر ریز مغذی هایی به شکل ترکیبات ارگانومنیرال می باشد، و نیز به علت داشتن 31.5 % گوگرد خاصیت اصلاح کنندگی خاک را دارد.
کلیه ریزمغذی های موجود درمحتوی این کود به ماده ارگانیک پیوند یافته است. به علت وجود پیوندهای طبیعی گرفتن ریز مغذی ها توسط گیاه به سادگی انجام می گیرد.
• قند خون را کاهش می دهد
• به دلیل فقدان شکرکالری اضافی ندارد ومنجر به افزایش وزن و چاقی نمی شود
• باعث پوسیدگی دندان نمی گردد
• درون آن بجای روغن نباتی ازکره گیاهی استفاده شده است
• کلسترول خون را بالا نمی برد
• تحت پوشش انجمن دیابتی استان قم قراردارد
• بسته به سلیقه مشتری رنگهای متنوع دارد
خصوصیات شیرینی های میوه ای نانسی:
براساس آخرین متد تغذیه،با رویکردی درجهت سلامت جامعه تهیه شده اند.
ازمیوه های مختلف مانند هلو،زردآلو،آناناس،موز،توت فرنگی،سیب،خرما و.... تهیه شده اند.
بسیارخوش طعم هستند.
بدون استفاده ازآرد،روغن، نشاسته،تخم مرغ ولبنیات فرآوری شده اند.
درتهیه آنها استفاده متناسب ازمغزها مانند گردو،بادام،نارگیل،پسته،کنجد، و.... گردیده است.
به لحاظ استفاده ازمواد صددرصد طبیعی مانند هل،دارچین،میخک و... انرژی زایی سریع دارند.
به دلیل حفظ خواص غذایی ودارابودن ویتامینهایی مانند A،B،C،E می توانند مهمترین ویتامینهای مورد نیازبدن رادرطول روزتامین نمایند.
به علت دارابودن روغن های مغزها سبب کاهش کلسترول بد دربدن انسان می شوند.
شیرینی های آردی که غالبا دارای مقدار زیادی شکر،چربی ونشاسته هستندفنه تنها سوخت وسازآنها دربدن به سختی انجام می گیرد بلکه درایجاد بیماریهایی مانند دیابت،کلسترول،چاقی کبدچرب وتنگی عروق نقش بسیاراساسی دارند.
درمقایسه هضم وجذب شیرینی های میوه ای نانسی بسیارسهل بوده ونه تنها باعث بیماری وچاقی نمی شوند بلکه به دلیل وجود ویتامینها ومواد معدنی وروغنهای مفید سلامت بدن را تا حدزیادی تضمین می نمایند.
فاقد نگهدارنده های شیمیایی وازماندگاری بالایی برخوردارند.
کم کالری بوده واستفاده ازاین شیرینی ها دررژیم لاغری به عنوان میان وعده های مقوی وکم کالری بسیار مناسب اند.
دارای آهن می باشند.
• عاری ازهرگونه مواد شیمیایی و افزودنی
• محصول نمونه وطرح برگزیده استان کرمان درجشنواره علم تا عمل
• مورد تایید سازمان تحقیقات فنی ومهندسی کشاورزی استان کرمان
• مورد تایید سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان
• طرح برگزیده دانشگاه آزاد واحد جیرفت
• مورد تایید آزمایشگاه دانشگاه آزاد واحد جیرفت
• تقدیر شده ازجانب معاون پژوهش وفناوری دانشگاه آزاد
• مورد تایید معاونت توسعه مدیریت منابع انسانی
• مورد تایید معاونت علمی وفناوری
• مورد تایید مرکز بین المللی علوم و تکنولوژی پیشرفته
شماره های تماس: